Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)

05.09.16 | Раздел: Кулинария » Заготовки на зиму | Просмотров: 203
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)


Рецепт таких огурчиков обязательно попросят все, кто их попробует! Получаются они хрустящими и необыкновенно вкусными.

В стерилизованные баночки (можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, которая одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, можно сразу обрезать им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (для красоты) или просто кружочки, чеснок.

Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин. Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5 л. воды (ровно столько вмещается в 3 л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты (на 3 л. банку - 1 ч.л.).

Закатать. Перевернуть баночки. Укутать до остывания.

Огурчики с лимонной кислотой получаются гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно!
Приятного вам аппетита!

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Маринованные овощные голубцы по-корейски

- Варенье из киви с лимоном

- Соленые, консервированные огурцы: 8 лучших рецептов

- Подборка лучших рецептов засолки сала!

- Лучшие рецепты детских супов





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ