Остренькая капуста быстрого приготовления
30.11.14 | Раздел: Кулинария » Заготовки на зиму | Просмотров: 914
Капуста получается очень вкусной и моментально исчезает со стола!
Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты,
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим:
на 1 литр воды
1/2 стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с горкой,
10 штучек перца горошком,
5 гвоздичек,
4 шт. лаврового листа
Прокипятить 10 минут,
Добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей это вряд ли потребуется!
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
-
Салат "Печень трески под шубой"
- Маринованные вешенки: просто, быстро и вкусно!
- Соленые, консервированные огурцы: 8 лучших рецептов
- Подборка лучших рецептов засолки сала!
- Курица запеченная под тертым картофелем