Пикантный домашний сыр
27.09.16 | Раздел: Кулинария » Вторые блюда | Просмотров: 727
Сыр невероятной красоты, пикантный, сочный! Сплошное удовольствие!
Ингредиенты:
- кефир - 250 мл
- молоко - 200 мл
- яйцо - 1 шт
- паприка в хлопьях - 2/3 ч ложки
- базилик сушеный - 1 ч ложка
- тмин - 1/3 ч ложки
- куркума - 1/3 ч ложки
- соль - около 1/3 ч ложки
Приготовление:
1. Смешать кефир, яйцо, соль и пряности
2. В кипящее молоко влить кефирную смесь, помешивать, довести до кипения, убрать огонь, дать постоять 5 мин
3. Переложить в сито с марлей, дать стечь сыворотке ( около 1 часа )
4. Положить под гнет, через пару часов убрать в холодильник
Это ОЧЕНЬ вкусно и просто, а еще - можно фантазировать с наполнителями, меняя вкус!
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
-
Пражский торт
- Творожный десерт с бананом
- Вкусные и пышные булочки с маком и изюмом
- Аппетитные пончики с заварным кремом
- Домашний щербет