Красивая и вкусная овощная запеканка

30.05.16 | Раздел: Кулинария » Вторые блюда | Просмотров: 269
Красивая и вкусная овощная запеканка


Многие из нас любят различные овощные запеканки, запеченные овощи, а если такое блюдо сделать еще и красивым, то оно займет достойное место не только на повседневном, но и праздничном столе! К тому же, это абсолютно диетическое блюдо - на 100 гр - 53.67 ккал, белки - 2.75, жиры - 2.77, углеводы - 4.29.

Ингредиенты:

Кабачок молодой 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана ( 15 %) 100 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Чеснок (по желанию) 3 зубчика
Соль

Приготовление :

Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.

Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетом.

Выложить рулеты в шахматном порядке в форму для запекания (в данном случае - квадратная форма 20 х 20 см).

Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.

Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.

Красивая и вкусная овощная запеканка


Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Баклажаны по-турецки

- Картофельная запеканка с мясным фаршем

- Густой суп с кабачками и фрикадельками

- Рыба «Мечта»

- Курица запеченная под тертым картофелем





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ