Жаркое из овощей и индейки

03.03.14 | Раздел: Кулинария » Вторые блюда | Просмотров: 526
Жаркое из овощей и индейки

Ингредиенты:

- Индейка 0.5 кг;
- Картофель 700 гр;
- Лук репчатый 2 шт;
- Перец болгарский 2 шт;
- Чеснок 3 зубчика;
- Масло растительное 2 ст. л.;
- Масло сливочное 2 ст. л.;
- Паприка 0.5 ч.л;
- Тимьян 0.5 ч.л;
- Перец черный молотый 0.25 ч.л;
- Соль 1 ч.л;
- Петрушка 3 ст. л.;

Приготовление:

Индюшиное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками.

В объемной сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное. Сложить мясо, обжаривать на среднем огне до румяной корочки. По вкусу приправить солью и перцем.

В сковороду к индейке сложить нарезанный кубиками картофель. Через 10 минут добавить нарезанный лук и красный болгарский перец. По вкусу приправить солью и перцем. Обжаривать все вместе еще 10 минут.

За 5 минут до окончания приготовления добавить измельченный чеснок, сушеный тимьян, соль, паприку, черный молотый перец.

Блюдо перемешать, если необходимо, добавить еще соль. Приправить рубленой петрушкой и снять с огня.

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Картофельные зразы с грибами

- Салат ″Дамский″

- Салат "Тбилиси"

- Индейка в мультиварке

- Лагман - узбекский густой суп

Дата: 27 марта 2014 12:48 | Статус: | Автор: Roman , Группа: Гости

После такой долгой термической обработки(картофель достаточно долго жарится) мясо индейки потеряет свои "прелести", а все "соте" превратится в кашу((((






Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ