Цветная капуста по-корейски

30.05.17 | Раздел: Кулинария » Салаты | Просмотров: 70
Цветная капуста по-корейски


Цветная капуста по-корейски — очень вкусное диетическое блюдо!

Ингредиенты:

- Цветная капуста – 700 г
- Морковь - 1 шт.
- Вода – 1 л
- Уксус – 1 стакан
- Чеснок – 2 больших зубчика
- Сахар – 1 стакан (200 мл)
- Соль – 2 ст. л.
- Растительное масло – 50 мл (1\4 стакана)
- Приправа для моркови по-корейски
- Петрушка

Приготовление:

1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности.

2. Готовим рассол. Смешиваем воду, уксус, сахар, соль и растительное масло. Ставим на огонь, даем покипеть 5 минут и заливаем капусту. Сахара можно взять меньше, пол стакана, капуста будет более кисленькой.

3. Морковку натираем по-корейски (можно просто крупно). Даем капусте в рассоле остыть пару минут и добавляем морковку, чеснок через пресс и приправу.

4. Петрушку мелко рубим и добавляем к общей массе. Даем постоять 5-6 часов в холодильнике (приготовьте вечером и на ночь оставьте мариноваться, а утром можно будет кушать)

5. Можно свежую петрушку добавить перед подачей на стол, так она не потеряет цвет и аромат.

Приятного аппетита!

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Прозрачный суп с фрикадельками

- Маринованные овощные голубцы по-корейски

- Остренькая капуста быстрого приготовления

- Аппетитные пончики с заварным кремом

- Лучшие рецепты детских супов





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ