Салат Зодиак

Ингредиенты:

0,5 кг шампиньонов,
1 большая луковица,
1 куриное бедро (можно взять грудинку, ее удобнее нарезать),
2 свежих огурца,
2 яйца,
1 банка маринованной кукурузы,
майонез – по вкусу,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Шампиньоны помыть, нарезать, немножко посолить и обжарить на небольшом огне.

Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.

Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.

Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и тщательно все перемешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз перемешать.

Приятного аппетита!