Салат с кальмаром "Остров сокровищ"

01.03.15 | Раздел: Кулинария » Салаты | Просмотров: 366
Салат с кальмаром "Остров сокровищ"

Ингредиенты:

3 тушки кальмара,
3 яйца,
2 большие моркови,
1 средняя луковица,
1 б.консервированной кукурузы,
1 большое сладкое яблоко,
растительное масло,
зубчик чеснока,
1 ст.л крахмала,
майонез,
соль и перец по вкусу,
зелень для украшения.

Рецепт приготовления:

Кальмаров отварить в кипящей воде 3 мин., остудить и нарезать соломкой.

Из яиц сделать блинчики: взболтать яйца вилочкой, добавить соль,перец, и 1ст.л крахмала. Выпечь 3 блинчика. Свернуть их рулетиками и нарезать тонкой "лапшой".

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и пассеровать вместе примерно 3 мин. Добавить зубчик чеснока через пресс.

Яблоко очистить от шкурки, нарезать маленькими кубиками.

Все ингредиенты соединить, перемешать, добавить консервированную кукурузу (без жидкости) и заправить майонезом. По желанию - соль, перец. Украсить зеленью и, например, клюквой - для контраста.

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Баклажаны по-турецки

- Густой суп с кабачками и фрикадельками

- Сырный суп с белыми грибами

- Жаркое из овощей и индейки

- Салат ″Дамский″





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ