Баклажаны по-турецки

13.08.14 | Раздел: Кулинария » Салаты | Просмотров: 588
Баклажаны по-турецки


Ингредиенты:

баклажан — 2 шт.
помидор — 3 шт.
морковь — 2-3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное
зелень петрушки
соль
перец черный

Приготовление:

Баклажаны нарезать вдоль пластинками.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде

Морковь натереть на терке. Лук и помидоры нарезать.

Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.

Баклажаны обжарить на растительном масле.

Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Украсить зеленью. Приятного аппетита!

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Солянка сборная мясная с говяжьими почками

- Густой суп с кабачками и фрикадельками

- Рыба «Мечта»

- Сырный суп с белыми грибами

- Курица запеченная под тертым картофелем





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ