Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром
28.01.17 | Раздел: Кулинария » Первые блюда | Просмотров: 639
Ингредиенты:
Горох - 1 стакан
Картошка - 3 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Колбаски охотничьи - 5 шт
Плавленный сыр - 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень - по желанию
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Расчёт на - 3 литра
Приготовление:
Горох замочить на 2 часа или на ночь.
В кипящею подсоленную воду высыпать горох, варить минут 30 постоянно снимая пену, добавить картофель.
Сделать зажарку: репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать), обжарить почти до готовности, добавить нарезанные кружочками колбаски.
Добавить зажарку к гороху с картофелем, туда же плавленный сыр и варить до полного растворения сыра, при подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
-
Куриный суп с чечевицей
- Сырный суп с рисом
- Солянка сборная мясная с говяжьими почками
- Густой суп с кабачками и фрикадельками
- Сырный суп с белыми грибами