Куриный суп с чечевицей
10.06.15 | Раздел: Кулинария » Первые блюда | Просмотров: 843
Ингредиенты:
Курица – 300 г
Чечевица – 3-4 ст. л.
Луковица — 1 шт.
Морковка — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Картофелина — 1 шт.
Немного свежего укропа
Растительное масло
Соль
Приготовление:
1. Курицу (подойдут любые части на ваше усмотрение) залить 2 литрами воды и сварить бульон, не забыв вовремя снять образующуюся пену.
2. Морковь натереть.
3. Лук мелко порезать.
4. Обжарить лук и морковь вместе на сковороде с маслом.
5. Добавить нарезанный помидор, еще минуты 3 готовить, затем выключить огонь.
6. После готовности бульона добавить в кастрюлю чечевицу и варить её 20 минут. Курицу по желанию достать, отделить мясо от костей и затем вернуть в суп.
7. Следом добавить порезанный кубиками картофель.
8. Добавить зажарку, посолить по вкусу. После того как суп был готов – приправить укропом.
Приятного аппетита!
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
-
Сырный суп с рисом
- Солянка сборная мясная с говяжьими почками
- Сливочный суп с фрикадельками
- Сырный суп с белыми грибами
- Гречневый суп с грибами и картофельными клецками