Сырный суп с белыми грибами

21.03.14 | Раздел: Кулинария » Первые блюда | Просмотров: 502
Сырный суп с белыми грибами


Ингредиенты:

50 г белых сушеных грибов
700 г картофеля
400 г сыра (например, плавленый Хохланд)
150 г моркови
лук порей (или 150 г репчатого лука)
соль
перец

Приготовление:

Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем их нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.

Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать). Морковь натереть на средней терке. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут.

Затем добавить лук и морковь.

В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить.
Перемешать, убрать с огня.

Приятного аппетита!

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Курица запеченная под тертым картофелем

- Жаркое из овощей и индейки

- Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

- Картофельные зразы с грибами

- Индейка в мультиварке





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ