Сырный суп с белыми грибами
21.03.14 | Раздел: Кулинария » Первые блюда | Просмотров: 1054
Ингредиенты:
50 г белых сушеных грибов
700 г картофеля
400 г сыра (например, плавленый Хохланд)
150 г моркови
лук порей (или 150 г репчатого лука)
соль
перец
Приготовление:
Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем их нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.
Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать). Морковь натереть на средней терке. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут.
Затем добавить лук и морковь.
В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить.
Перемешать, убрать с огня.
Приятного аппетита!
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
-
Курица запеченная под тертым картофелем
- Жаркое из овощей и индейки
- Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
- Картофельные зразы с грибами
- Индейка в мультиварке