Витаминные чаи - самые вкусные и полезные рецепты

01.04.14 | Раздел: Кулинария » Напитки и коктейли | Просмотров: 600
Витаминные чаи - самые вкусные и полезные рецепты


Витаминные чаи помогут справиться с сезонными простудами, согревают, тонизируют, нейтрализуют токсины.

Чай из клюквы. Клюквенный сок славится своей целебной силой, он обладает бактерицидными свойствами. Из него готовят компоты, морсы, витаминные чаи.

Состав для согревающего чая: 200г клюквы, сок 1 апельсина, 1,5 стакана сахара, 500мл воды, палочка корицы и 8 почек гвоздики. Клюкву перебрать, промыть, протереть в миску через сито. Переложить в марлевый мешочек, отжать сок. Отжимки положить в сотейник, залить водой и довести до кипения. Отвар процедить. Добавить в отвар клюквенный сок, сок апельсина, гвоздику, корицу, сахар. Перемешать и дать настояться 1 час. Процедить, подогреть на среднем огне. Пить, добавляя немного кипятка или свежезаваренный черный или зеленый чай.

Чай из шиповника.
Ягоды дикой розы(шиповника) всегда пригодятся. Шиповник поможет в борьбе с авитаминозом, поддержит ослабленную печень, станет ингредиентом компота из сухофруктов и ароматного целебного чая.

Возьмите 50-100г сушеного шиповника, полоску апельсиновой цедры, 1л воды, сахар 2ст.л. Ягоды заливают горячей водой и держат в термосе 2-3 часа, чтобы лучше сохранились витамины. Если нет времени ждать, есть быстрый способ: вскипятите воду с сахаром, добавьте шиповник и варите на слабом огне под крышкой 10-15минут. Затем снимите с огня, дайте настоятся 20 минут (укутав чайник полотенцем). Добавьте в настой чайную заварку, апельсиновую цедру и дать настояться в течении 15-20 мин. Процедите через сито, разлейте по бокалам, подавайте теплым. При желании можно добавить мед (липовый или акациевый).

Имбирный чай.
Восточные лекари утверждают, что корень имбиря способен возвращать ясность мысли, способствует разжижению крови и предотвращает образование опухолей. Имбирь используют в кулинарии как специю, добавляют в кондитерские изделия.

Чтобы заварить имбирный чай, приготовьте половинку лимона, 1,5л воды, кусочек свежего корня имбиря величиной 3,5 см и 3 ст.л. меда. Лимон вымыть, обдать горячей водой и порезать тонкими кружочками. Имбирь очистить от кожицы и нарезать тонкими пластинками. Поместить в заварочный чайник лимон и имбирь, можно добавить щепотку черного перца, влить крутой кипяток, накрыть крышкой. Тепло укутать и настаивать 15-20 минут. Затем добавить мед, перемешать и разлить по стаканам.

Сбитень с корицей - настой на травах с медом и специями.

Для основы сбитня подойдут травы: зверобой душица и немножко шалфея. К ним добавляют гвоздику, душистый перец, корицу, имбирь. Специи кипятят в небольшом количестве воды пару минут, добавляют кипятка, кладут травы, выключают огонь и настаивают несколько минут. Мед можно добавить в свою чашку. Сбитень можно приготовить и в термосе, понадобятся: корица(1палочка), мед - 2ст.л, корень имбиря 3см(без кожицы), травы, кусочки фруктов, долька лимона - залить кипятком. Пить сбитень лучше перед сном или дневным отдыхом.

(голосов: 1)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Как замариновать мясо для шашлыка? 8 рецептов вкусных маринадов

- Сырный суп с белыми грибами

- Чахохбили из кур

- Жиросжигающие коктейли - 5 рецептов

- Кормление грудью - польза и примерный рацион для молодой мамы





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ