Торт "Сникерс"

01.03.17 | Раздел: Кулинария » Десерты | Просмотров: 134
Торт "Сникерс"


Торт "Сникерс" - сказочно вкусный, но, стоит отметить, довольно калорийный, как и его питательный батончик-аналог - много орехов, крем напоминающий карамель и нугу и щедрый слой молочного шоколада... Иногда можно себя побаловать и таким восхитительным десертом!

Ингредиенты:

(форма диаметром 26 см):

Для теста:
- 5 яиц
- 180 г сахара
- 170 муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. крахмала

Для крема:
- 1 банка вареного сгущенного молока
- 200 г сливочного масла
- 200 г арахиса
- 180 г сливочного крекера

Для глазури:
- 150 г молочного шоколада
- 1 ст.л. растительного масла
- рубленый арахис для украшения

Приготовление:

1. Для бисквита: отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут. Затем постепенно добавить сахар и взбивать еще 10 минут. Добавить желтки и снова взбить на самой маленькой скорости, чтобы они стали упругими и пышными. Добавить просеянный вместе с мукой крахмал, разрыхлитель и муку. Аккуратно перемешать до однородной массы.

2. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 10 мин,затем уменьшить температуру до 160 и выпекать 25-30 мин.

3. Для крема: арахис обжарить на сухой сковороде и очистить от шелухи. Крекер поломать на кусочки (размером с ноготь большого пальца).
Сгущенное молоко и масло хорошо взбить. Затем добавить арахис и крекер. Перемешать.

4. Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 части. На нижний корж нанести крем. Накрыть вторым коржом, смазать кремом и снова накрыть коржом.
Поставить в холодильник для того, чтобы крем немного застыл.

5. Для глазури: растопить 150 г. шоколада, добавить столовую ложку растительного масла.

Покрыть торт со всех сторон. Бока украсить рублеными орешками.

Приятного аппетита!

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

- Торт "Сахара"

- Йогуртовый торт

- Пражский торт

- Очень нежный и пушистый шоколадный бисквит





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ