Торт "Сахара"

19.08.15 | Раздел: Кулинария » Десерты | Просмотров: 297
Торт "Сахара"


Ингредиенты:

Мука — 300 г
Масло сливочное (в тесто – 100 г; в крем – 70г) — 170 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Томат-паста — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 5 г
Творог — 300 г
Сметана 30% — 150 г
Сгущенное молоко — 7 ст. л.
Шоколад черный — 50 г

Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахаром до пышной пены. Добавить растопленное сливочное масло, томат-пасту. Размешать и добавить муку с разрыхлителем. Тесто поставить в холодильник на 30 минут.

2. В это время приготовим крем. Творог взбить блендером со сметаной и сгущенным молоком. Отдельно взбить масло и добавить его в творог. Еще раз взбить и отставить в сторону.

3. Тесто разделить на 5 равных частей.

4. Раскатать тонко коржи. Тесто мягкое, послушное – это сделать легко. И с помощью скалки перенести их на противень. Его лучше застелить бумагой или выпекать на силиконовом коврике.

5. Коржи выпекать при температуре 180* 5 минут. Теплые коржи ровно обрезать. В данном случае предлагается диаметр в 20 см.

6. Остывшие коржи смазать кремом, обсыпать бока крошкой, оставшейся от обрезков.

7. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и кисточкой размазать его на силиконовом коврике. Когда шоколад хорошо застынет, аккуратно его снять и поломать на кусочки. Этими кусочками украсить середину торта.

Приятного аппетита!

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Йогуртовый торт

- Пражский торт

- Аппетитные пончики с заварным кремом

- Очень нежный и пушистый шоколадный бисквит

- Сочники





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ