Пражский торт

24.05.15 | Раздел: Кулинария » Десерты | Просмотров: 403
Пражский торт


Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан муки
1 ч. л. соды, гашеной уксусом
3 ст. ложки какао
Для крема:
2 стакана молока
1 яйцо
4 ст. ложки муки
1,5 ст. сахара
4 ст. ложки какао
250г сливочного масла

Способ приготовления:

В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.

Приготовить крем:

4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.

Намазать кремом коржи, дать пропитаться, украсить по желанию, например, тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Вкусные и пышные булочки с маком и изюмом

- Торт "Африканская ромашка"

- Торт "Птичье молоко"

- Торт Айсберг

- Очень нежный и пушистый шоколадный бисквит





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ