Овсяное печенье (постное)

04.03.14 | Раздел: Кулинария » Десерты | Просмотров: 1068
Овсяное печенье (постное)

Такое печенье отлично подойдет для поста и вегетарианского стола.

Хлопья oвсяные — 2,5 стак (можно 1 стакан 5 злаков + 1стакан геркулеса+ 1/4 стакана отрубей).
Изюм (распаренный в горячей воде) — 1/3 стак (если у вас меньше, можно добавить, например, резаные финики, естественно, б/косточки).
Мед — 3 ст. л.
Банан - (не обязательно, но можно добавить хотя бы половинку)
Пюре (Яблочное ) — 1 стак (можно сделать самому, перетерев 3 яблока)
Семечки (по желание можете добавить орехи, кунжут и проч.) — 1/3 стак.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Все очень просто.
1. Овсяные хлопья слегка подсушиваем на сухой сковородке.
2. Для яблочного пюре я просто потерла на рваной терке очищенные яблоки, да, кстати, чтобы печенька была слаще, выбирайте яблоки сладкие (или купите пюре яблочное, и подсластите). У кого есть возможность, можно на блендере сделать, нет миксера, думаю, что подойдет и просто протушить яблоки. У меня на стакан пюре ушло 3 яблока.
3. Овсяные хлопья смешать с яблочным пюре, медом, подсолнечным маслом. Дать 20 минут постоять.
4. Добавить изюм, семечки. По желанию орехи, кунжут и все что душа захочет. Я корицу добавляла, финики, орехи просто растолкла и сверху посыпала
5. Печенья выкладываем ложкой на листик, выстеленный бумагой. Смесь немного рассыпается. Не пугайтесь этого. При выпечке мед карамелизуется и печеньки будут держаться. Выкладывайте влажными руками.
6. Выпекать при температуре 120 градусов около часа. (ну или ваша минимальная температура, следить)
7. Дать печенью остыть на листике, поскольку сразу после выпечки печенья еще мягкие и ломаются.
Вот и все. Приятного аппетита!

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Яблочный пирог "Домашний"

- Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

- Картофельные зразы с грибами

- Бананово-творожный брауни

- Протеиновые коктейли дома - 10 лучших рецептов





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ