Зеленый лук: источник витаминов на вашем летнем столе

10.06.21 | Раздел: Красота и здоровье » Полезная еда | Просмотров: 33
Зеленый лук: источник витаминов на вашем летнем столе


С наступлением лета каждая хозяйка радуется обилию свежих овощей, фруктов и, конечно же, зелени, которых нам так не хватало зимой и ранней весной. Несмотря на специфический запах, не стоит забывать об очень полезном зеленом луке, который может стать не только дополнением к традиционным горячим первым блюдам, но и пикантным дополнением салатов, а пользу его очень тяжело переоценить.
Перья лука обладают гораздо более богатым составом, чем луковица. В них огромное количество витаминов: всего в 100 г зелени больше 200% суточной потребности в калии, 100% – витамина С и А. Много в зеленом луке и витаминов группы В, а также кальция и цинка. Эфирные масла придают зеленому луку такой яркий аромат.
Витамин А помогает сохранить красоту и здоровье кожи, волос, ногтей, тормозит процессы старения, делает сосуды более эластичными.
Флавоноиды, кверцетин и соединения серы обладают антиоксидантными и противомикробными свойствами.
Витамин С повышает иммунитет, поэтому зеленый лук особенно эффективен при сезонных простудах, гриппе, авитаминозе.
Помните, что тщательное мытьё плодов и зелени является обязательным условием их употребления и мерой профилактики инфекционных заболеваний, а избавиться от неприятного запаха после можно с помощью дополнительной чистки зубов или специальной жвачки.

(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
- Витамины: принимать или не принимать?

- Продукты, которые нужно есть весной

- Укроп: польза и важные свойства

- Морепродукты: польза и советы по выбору

- Антивозрастное меню - продукты для продления молодости





Copyright © 2014-2017 FORWOMAN.BIZ